"Wedang" yang berasal dari bahasa Jawa yang berarti minuman dan "uwuh" yang berarti sampah. Minuman yang berasal dari masa kerajaan Mataram ini sangat kaya manfaat dan rempah-rempah. Karena minuman ini banyak sekali bahannya yang berkhasiat. Berikut ini adalah bahan-bahan dari wedang uwuh.
700 ml Air
40 gr Serutan Kayu Secang Kering
50 gr Gula Batu (atau Gula Pasir)
6 cm Jahe (Memarkan)
2 Lembar Daun Kayu Manis Kering
3 Lembar Daun Cengkeh Kering
3 Lembar Daun Pala Kering
10 Butir Cengkeh (atau Batang Cengkeh)
Banyak versi bahan wedang uwuh ini, namun manfaatnya masih sama. manfaat utama adalah menghangatkan badan karena ada rempah jahenya.
Suatu ketika setelah Sultan Agung bertapa dan memantapkan tempat tersebut sebagai tempat peristirahatan keluarga raja.
Malam hari yang dingin saat betapa, ia meminta pengawalnya untuk membuatkan minuman yang ampuh untuk menghangatkan tubuh.
pengawal segera mmbuatkan minuman dan menyajikan di bawah pohon dekat tempat sang Sultan bertapa. tak sengaja beberapa ranting dedaunan jatuh dan masuk dalam wadah minuman itu.
Sang Sultan tidak menyadari ada daun dan ranting yang masuk dalam wedangnya namun, tetap meminum wedang itu.
Dinilai nikmat, akhirnya Sang Raja meminta pengawalnya untuk membuatkan satu lagi minuman yang saat itu ia minum.
Secara seksama pengawal itu akhirnya mengamati satu persatu isi dari minuman yang diminta sultan.
Akhirnya wedang uwuh dikenal masyarakat Yogyakarta bahkan Nusantara.
Pada masa sekarang ini wedang kaya empah sangat dibutuhkan untuk menjaga kebugaran badan. selain menghangtkan, wedang uwuh ini juga dapat menjaga stamina tubuh dan menjaga kesehatan tubuh ditengah musim yang tak menentu ini. selain kaya manfaat, minuman ini bahannya mudah dicari dan mudah pula untuk dibuat. selamat mencoba dan semoga sehat selalu...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar